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Heimatfisch-Geniesserwochen: 02. März bis 15. April 2022 Zum Content scrollen
02. März bis 15. April 2022

Heimatfisch-Genießerwochen

Frische, Qualität, kurze Wege und erstklassige Kochkunst – so werden regionale Fischsorten zu kulinarischen Köstlichkeiten.
Genießen Sie regionale Fischgerichte von hochklassigen Restaurants der Region.

In den letzten eineinhalb Jahren Corona-Pandemie hat insbesondere die Tourismus- und Gastronomiebranche bewiesen, dass sie mit großen Herausforderungen umgehen kann. Wir freuen uns im Jahr 2022 Themen wie Nachhaltigkeit und Regionalität wieder stärker in den Fokus zu stellen. Der Trend zeigt, dass Sie als Gäste diese Aspekte zunehmend schätzen.

Die Heimatfisch-Genießerwochen sind ein Beispiel dafür, wie Regionalität und Nachhaltigkeit miteinander verbunden werden. Seit der Einführung im Jahr 2018 hat sich das Event in der Region und überregional einen Namen gemacht. Wir wollen im nächsten Jahr an die vergangenen Erfolge anknüpfen und die beliebte kulinarische Veranstaltungsreihe rund um den heimischen Fisch wieder umsetzen.

Das Angebot wird durch ergänzende Veranstaltungen wie Führungen bei den Zuchtbetrieben oder Weinverkostung des passenden Heimatfisch-Weines erweitert.

Wir laden Sie herzlich ein dabei zu sein und eine märchenhafte Zeit in unseren regionalen Restaurants mit Ihren Liebsten zu genießen!

 Heimatfisch Broschüre 2022   (pdf – 1,80 MB)

Kühnen und Wagenden steht ungesehen das Glück bei, plötzlich ist etwas geraten.

Jacob Grimm (1785-1863)
Teilnehmende Betriebe Straße PLZ Ort Web-Adresse
Der Grischäfer Kasseler Str. 78 34308 Bad Emstal www.grischaefer.de
Parkhotel Emstaler Höhe Kissinger Straße 2 34308 Bad Emstal http://www.emstaler-hoehe.de/
Landgasthof Zur Post Hauptstraße 6 34582 Borken www.landgasthof-zur-post-gombeth.de
Waldhotel Dornröschenshöh  Bringhäuser Str. 76 34549 Edertal https://www.dornroeschenshoeh.de/
Waldhotel Schäferberg Wilhelmsthaler Straße 14 34314 Espenau http://www.schaeferberg.de/
Hotel Die Sonne Frankenberg - Restaurant Phillip Soldan Marktplatz 2-4 35066 Frankenberg (Eder) https://sonne-frankenberg.de/philipp-soldan/  
Hotel Die Sonne Frankenberg - Restaurant SonneStuben Marktplatz 2-4 35066 Frankenberg (Eder) https://sonne-frankenberg.de/sonne-stuben/
Restaurant Nägel Am Marktplatz 12-14 34560 Fritzlar https://www.das-naegel.de/
Café Restaurant Hahn Marktplatz 1 34560 Fritzlar www.cafehahnfritzlar.de
Anglerparadies Züschen Mühlenallee 6 34560 Fritzlar-Züschen www.facebook.com/Anglerparadies-Z%C3%BCschen-466247593578477/
Hotel Wettlaufer Am Teich 4 34576 Homberg-Hülsa www.hotel-wettlaufer.de
Hotel Gude Frankfurter Str. 299 34134 Kassel http://www.hotel-gude.de/
Göbels Hotel Rodenberg Heinz-Meise-Straße 98 36199 Rotenburg a. d. Fulda www.goebel-hotels.com/rotenburg/hotel-rodenberg
Galerie in Rotenburg Poststraße 4 36199 Rotenburg a. d. Fulda www.galerie-rotenburg.de
Gasthaus Henze Holländische Straße 149 34246 Vellmar https://gasthaus-henze.metro.rest
Strandhaus No. 12 Ederseerandstraße 8 34513 Waldeck http://www.strandhaus12.de/
Hotel zum Chattenturm Schützeberger Straße 67 34466 Wolfhagen https://zum-chattenturm.de/
Hotel zum Schiffchen  Hans-Staden-Str. 27 34466 Wolfhagen http://www.hotel-zum-schiffchen.de/

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