Heimatfisch-Genießerwochen
Frische, Qualität, kurze Wege und erstklassige Kochkunst – so werden regionale Fischsorten zu kulinarischen Köstlichkeiten.
Genießen Sie regionale Fischgerichte von hochklassigen Restaurants der Region.
In den letzten eineinhalb Jahren Corona-Pandemie hat insbesondere die Tourismus- und Gastronomiebranche bewiesen, dass sie mit großen Herausforderungen umgehen kann. Wir freuen uns im Jahr 2022 Themen wie Nachhaltigkeit und Regionalität wieder stärker in den Fokus zu stellen. Der Trend zeigt, dass Sie als Gäste diese Aspekte zunehmend schätzen.
Die Heimatfisch-Genießerwochen sind ein Beispiel dafür, wie Regionalität und Nachhaltigkeit miteinander verbunden werden. Seit der Einführung im Jahr 2018 hat sich das Event in der Region und überregional einen Namen gemacht. Wir wollen im nächsten Jahr an die vergangenen Erfolge anknüpfen und die beliebte kulinarische Veranstaltungsreihe rund um den heimischen Fisch wieder umsetzen.
Das Angebot wird durch ergänzende Veranstaltungen wie Führungen bei den Zuchtbetrieben oder Weinverkostung des passenden Heimatfisch-Weines erweitert.
Wir laden Sie herzlich ein dabei zu sein und eine märchenhafte Zeit in unseren regionalen Restaurants mit Ihren Liebsten zu genießen!
Kühnen und Wagenden steht ungesehen das Glück bei, plötzlich ist etwas geraten.
| Teilnehmende Betriebe | Straße | PLZ | Ort | Web-Adresse |
| Der Grischäfer | Kasseler Str. 78 | 34308 | Bad Emstal | www.grischaefer.de |
| Parkhotel Emstaler Höhe | Kissinger Straße 2 | 34308 | Bad Emstal | http://www.emstaler-hoehe.de/ |
| Landgasthof Zur Post | Hauptstraße 6 | 34582 | Borken | www.landgasthof-zur-post-gombeth.de |
| Waldhotel Dornröschenshöh | Bringhäuser Str. 76 | 34549 | Edertal | https://www.dornroeschenshoeh.de/ |
| Waldhotel Schäferberg | Wilhelmsthaler Straße 14 | 34314 | Espenau | http://www.schaeferberg.de/ |
| Hotel Die Sonne Frankenberg - Restaurant Phillip Soldan | Marktplatz 2-4 | 35066 | Frankenberg (Eder) | https://sonne-frankenberg.de/philipp-soldan/ |
| Hotel Die Sonne Frankenberg - Restaurant SonneStuben | Marktplatz 2-4 | 35066 | Frankenberg (Eder) | https://sonne-frankenberg.de/sonne-stuben/ |
| Restaurant Nägel | Am Marktplatz 12-14 | 34560 | Fritzlar | https://www.das-naegel.de/ |
| Café Restaurant Hahn | Marktplatz 1 | 34560 | Fritzlar | www.cafehahnfritzlar.de |
| Anglerparadies Züschen | Mühlenallee 6 | 34560 | Fritzlar-Züschen | www.facebook.com/Anglerparadies-Z%C3%BCschen-466247593578477/ |
| Hotel Wettlaufer | Am Teich 4 | 34576 | Homberg-Hülsa | www.hotel-wettlaufer.de |
| Hotel Gude | Frankfurter Str. 299 | 34134 | Kassel | http://www.hotel-gude.de/ |
| Göbels Hotel Rodenberg | Heinz-Meise-Straße 98 | 36199 | Rotenburg a. d. Fulda | www.goebel-hotels.com/rotenburg/hotel-rodenberg |
| Galerie in Rotenburg | Poststraße 4 | 36199 | Rotenburg a. d. Fulda | www.galerie-rotenburg.de |
| Gasthaus Henze | Holländische Straße 149 | 34246 | Vellmar | https://gasthaus-henze.metro.rest |
| Strandhaus No. 12 | Ederseerandstraße 8 | 34513 | Waldeck | http://www.strandhaus12.de/ |
| Hotel zum Chattenturm | Schützeberger Straße 67 | 34466 | Wolfhagen | https://zum-chattenturm.de/ |
| Hotel zum Schiffchen | Hans-Staden-Str. 27 | 34466 | Wolfhagen | http://www.hotel-zum-schiffchen.de/ |
Kooperationspartner
Brabanter Str. 38
34131 Kassel
www.dehoga-hessen.de/nord-und-osthessen
Wilhelmshöher Allee 118
34119 Kassel
www.schluckspecht.de
Pipprichsweg 7
34560 Fritzlar
www.fischzucht-rameil.de
Wülmersen 8
34388 Trendelburg
www.fischzucht-dworak.de
Hardtweg 2
34305 Niedenstein
www.die-landgarnele.de
Am Kringels 3
36211 Alheim-Sterkelshausen
www.korbmacher.de
