Heimatfisch
Frische, Qualität und kurze Wege - so werden regionale Fischsorten zu kulinarischen Köstlichkeiten
Bereits zum Dritten Mal starten im kommenden Frühjahr die Heimatfisch-Genießerwochen. Die noch junge kulinarische Veranstaltungsreihe ist eine Kooperation von nordhessischen Fischzüchtern und vielfältigen Restaurants sowie dem DEHOGA und der GrimmHeimat NordHessen. Mit viel Freude und Kreativität bereiten die Restaurants in der Fastenzeit von Aschermittwoch bis Karfreitag (26. Februar bis 10. April 2020) für ihre Gäste genussvolle Fischgerichte zu. Auch für den passenden Heimatfisch-Wein ist gesorgt.
Fisch ist nicht das erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man an das Mittelgebirge denkt. Dabei gibt es hervorragenden heimischen Fisch aus regionalen Produkten und erstklassige Köche, die diesen zu tollen Gerichten verarbeiten. Dazu ein passender Wein und schon war die Idee geboren vom Heimatfisch, der neuen kulinarischen Veranstaltungsreihe in der Heimat der Brüder Grimm.
Hier finden Sie die aktuelle:
Kühnen und Wagenden steht ungesehen das Glück bei, plötzlich ist etwas geraten.
| Teilnehmende Betriebe | Straße | PLZ | Ort | Telefon | Web-Adresse |
| Der Grischäfer | Kasseler Str. 78 | 34308 | Bad Emstal | 05624 - 99850 | www.grischaefer.de |
| Parkhotel Emstaler Höhe | Kissinger Straße 2 | 34308 | Bad Emstal | 05624 - 5090 | http://www.emstaler-hoehe.de/ |
| Brauhaus Knallhütte | Knallhütte 1 | 34225 | Baunatal | 0561 - 492076 | https://www.brauhaus-knallhuette.de/ |
| Bebras Hessicher Hof | Kasseler Straße 4 | 36179 | Bebra | 06622 - 9360 | www.bebras-hessischer-hof.com/ |
| Landgasthof Zur Post | Hauptstraße 6 | 34582 | Borken | 05682 - 1273 | https://landgasthof-zur-post-gombeth.de/ |
| Waldhotel Dornröschenshöh | Bringhäuser Str. 76 | 34549 | Edertal | 05623 - 94850 | https://www.dornroeschenshoeh.de/ |
| Waldhotel Schäferberg | Wilhelmsthaler Straße 14 | 34314 | Espenau | 05673 - 9960 | http://www.schaeferberg.de/ |
| Restaurant Phillip Soldan | Marktplatz 2-4 | 35066 | Frankenberg (Eder) | 06451 - 750-735 | https://sonne-frankenberg.de/ |
| Restaurant Nägel | Am Marktplatz 12-14 | 34560 | Fritzlar | 05622 - 7906000 | http://www.im-naegel.de/ |
| Anglerparadies Züschen | Mühlenallee 6 | 34560 | Fritzlar-Züschen | 05622 - 2851 | |
| Gasthaus zum Thiergarten | Sababurg 1 | 34369 | Hofgeismar/Sababurg | 05671 - 76649990 | https://www.thiergarten-sababurg.de/ |
| Design-Konferenzhotel & Restaurant Steinernes Schweinchen | Konrad-Adenauer-Str. 117 | 34132 | Kassel | 0561 - 94048-512 | https://steinernes-schweinchen.de/ |
| Hotel Gude | Frankfurter Str. 299 | 34134 | Kassel | 0561 - 48050 | http://www.hotel-gude.de/ |
| Waldhotel Elfbuchen | Aussichtsturm Elfbuchen 1 | 34131 | Kassel | 0561 - 969760 | https://www.waldhotel-elfbuchen.de/ |
| Brunnenhaus Schloss Landau | Am Grafenschloss 1-3 | 34454 | Landau | 05696 - 99550 | https://www.schloss-landau.de/ |
| Der Moritz | Marktplatz 13 | 36199 | Rotenburg a. d. Fulda | 06623 - 5120 | www.der-moritz.de |
| Gasthaus Henze | Holländische Straße 149 | 34246 | Vellmar | 0561 - 47505675 | |
| Zur Kugelsburg | Kugelsburg 1 | 34471 | Volkmarsen | 05693 - 1770 | www.kugelsburg.de |
| Strandhaus No. 12 | Ederseerandstraße 8 | 34513 | Waldeck | 05623 - 5676 | http://www.strandhaus12.de/ |
| Hotel zum Chattenturm | Schützeberger Straße 67 | 34466 | Wolfhagen | 05692 - 2387 | https://zum-chattenturm.de/ |
| Hotel zum Schiffchen | Hans-Staden-Str. 27 | 34466 | Wolfhagen | 05692 - 98750 | http://www.hotel-zum-schiffchen.de/ |
