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Heimatfisch-Genießerwochen in der GrimmHeimat NordHessen

Frisch aufgefischt!

Frische, Qualität, kurze Wege und erstklassige Kochkunst – so werden regionale Fischsorten zu kulinarischen Köstlichkeiten

Die kulinarische Veranstaltungsreihe „Heimatfisch Genießerwochen“ findet 2021 aufgrund der Corona-Pandemie nicht statt.
Alternativ bieten drei Gastronomen „Heimatfisch zum Mitnehmen“ an:
Hotel Zum Schiffchen in Wolfhagen mit dem neuen außer Haus Verkaufsladen „Kombüse“
Waldhotel Schäferberg in Espenau
Gasthaus Henze in Vellmar
Auch die Fischzüchter bieten weiterhin regionalen Fisch zum Kauf an:
Dworak
Rameil
Landgarnele
Den passenden Wein gibt es in der Weinhandlung Schluckspecht.
Im kommenden Jahr finden die Heimatfisch-Genießerwochen 2022 vom 2. März – 15. April 2022 statt.

In unserer Broschüre erhalten Sie weitere Informationen, alle teilnehmenden Restaurants und Auszüge aus der Aktionsspeisekarte aus 2020.

 Broschüre Heimatfisch 2020   (pdf – 1,67 MB)

Kühnen und Wagenden steht ungesehen das Glück bei, plötzlich ist etwas geraten.

Jacob Grimm (1785-1863)